お料理簡単レシピ

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普通に焼いても美味しいホットケーキだけど今日はホットケーキにお絵かきしてみました(・∀・)お絵かき用の生地はホットケーキの生地に蜂蜜を加えるだけでOK。生地に蜂蜜を入れると蜂蜜の糖分が焦げてそれが絵になるんですｗ失敗しても何度でもやり直せるので気軽に楽しく作れますよ〜(´∀｀*)＜お絵かきホットケーキの作り方＞ホットケーキの素を指定の分量でいつも通りに生地を練る。＜お絵かき用の生地を作る＞ホットケーキ用の生...

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レンジで簡単にできちゃうチャーシューです(´∀｀*)ラーメンのトッピングや炒飯、チャーシュー（焼き豚）丼にどうぞ♪＜チャーシューの材料＞豚肉（ブロック）　500gくらい にんにく・しょうが 各1かけ 　ネギ 1/2本 醤油 100ｃｃ 　砂糖 大さじ1 　　酒 大さじ１ ＜チャーシューのレシピ＞フライパンで豚肉の表面を焼く。（サラダ油は不要です）ジッパー付きのビニール袋に醤油、砂糖、酒を合わせて漬け汁を作る。スライスした...

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先日、新聞におかずｱﾝｹｰﾄの回答結果が載ってました。食べたいおかずの第1位はｶﾚｰだそうです。好きだけど作らなくなったものの上位には天ぷらやｺﾛｯｹなどの「揚げ物」が登場。自分にも当てはまるな〜って感じがします(￣∇￣;)って事で？本日、好きだけど作らなくなったものの第7位「鶏肉のからあげ」の新しい味に挑戦してみましたｗこのからあげは、私も食べてみてﾋﾞｯｸﾘしたんだけどあのKFCに限りなく近い味ですよ(・∀・;)調味料を混...

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＜餃子（大きめ約30個分）の材料＞豚ミンチ 120gくらい醤油・酒・ごま油 　各大さじ1.5 コショー　少々 　おろし生姜 小さじ1.5 青ネギ 70g 　 ニラ 120g　　キャベツ 250g片栗粉 大さじ1.5（今回、ニラがなかったのでキャベツを370gにしました）餃子の皮 30枚（市販の皮なら60枚くらいかな？）＜餃子の作り方＞ネギ・ニラは小口切り、キャベツはみじん切りにする。 ボウルに豚ミンチ、醤油、酒、ごま油、胡椒、おろし生姜を入...

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パン作りで大活躍のHB（ホームベーカリー）を使って餃子の皮を作ってみました(´∀｀*)＜餃子の皮（約30枚分）の材料＞強力粉 150ｇ 薄力粉 50ｇ お湯 100ｃｃ 　塩 小さじ1/2 コーンスターチ　適量 コーンスターチがなければ片栗粉でも代用できるけどコーンスターチの方がくっつきにくいみたいです。伸ばした皮にも多目に使いましょうｗ＜餃子の皮のレシピ＞HBに強力粉、薄力粉、お湯、塩を入れ生地作りコースでスタート。40分...

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プレーンヨーグルトを使ったちぎりパンを作ってみました。今回は、捏ね〜1次発酵までホームベーカリーに働いてもらったので簡単にできました(・∀・)＜ちぎりパンの材料＞強力粉　250ｇ　　プレーンヨーグルト　180ｇ砂糖　20ｇ　塩　小さじ1/2マーガリン　20ｇ　イースト　4ｇ＜レシピ＞ホームベーカリーに全ての材料を入れて生地作り（1次発酵終了まで）を設定。１次発酵が終わった生地を10分割する。かたく絞った濡れ布巾（ペー...

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お正月のお餅、残っていませんか？焼いて食べるのも美味しいけれど焼いてばかりじゃ飽きてくるよね〜(´Д｀)先日、美味しい苺が手に入ったので冷凍保存していたお餅を使ってイチゴ大福を作ってみました(・∀・)＜いちご大福の材料　4個分＞イチゴ　4粒こしあん　120ｇ　（缶詰を使用）お餅　150ｇ砂糖　大さじ1片栗粉　適量＜いちご大福のレシピ＞お餅を柔らかくするまでにこれを準備しておく事は。。まず、房を切り落として洗ったイ...

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