【デザートレシピ】お鍋で作るかぼちゃプリン

今回は、かぼちゃプリンの作り方ですｗ
基本的な作り方はカスタードプリンと同じ。
違うのは分量だけだよ(・∀・)b

＜かぼちゃプリンの材料：5個分＞
かぼちゃ　180g
卵　3個
牛乳　300cc
砂糖　50g
バニラエッセンス　少々

かぼちゃは、大きさにもよるけれど半玉くらいあればOK
かぼちゃの皮をむいて適当な大きさに切り茹でる。
裏ごし器で裏ごししてボウルに入れて待機させるｗ

カラメルを入れたプリンカップ（5個）を用意して並べる。
プリンの基本的な作り方とカラメルの作り方は↓ここを参照
http://rin17.blog93.fc2.com/blog-entry-95.html
かぼちゃプリンの場合、カスタードプリンよりカラメルを
少し多目にした方が美味しいと思うｗ

ボウルに卵を割って溶きほぐす。
お鍋に牛乳と砂糖を入れ混ぜながら火にかける。
（沸騰させないように）
砂糖が混ざったらすぐに火を止めて冷ます。
冷めた牛乳に、卵を茶漉しで漉しながら入れる。
この液を少しずつ裏ごししたかぼちゃに混ぜていく。
塊が残らないように注意。
最後にバニラエッセンスを加えてプリン液のできあがり。

お鍋が沸騰してきたらプリン液を混ぜながら
カップに分けて入れる。
前もってカップに入れておくとかぼちゃが沈殿するので
蒸す直前にカップに入れようｗ
蒸し時間は、カスタードプリンと同じです。

できあがりはこんな感じｗ
はい、あ〜〜〜ん♪

後ろのプリン・・ブレてるしぃ〜(´Д｀)