【簡単で美味しい一品】新玉ねぎを使ったレシピ

新玉ねぎが美味しい季節ですね〜♪

最近、スーパーでもよく見かける新玉ねぎ。
普段の玉ねぎと違って水分が多いので
炒めるとすぐに柔らかくなってしまうのが欠点です。
歯ごたえを残したい時は調理時間を短くしたり
ちょっとした工夫が必要です。

そういう事もあって水分の多い新玉ねぎは
やっぱりサラダに使うのが一番ピッタリかもｗ

玉ねぎはちょっとした切り方で味も変わってきます。
横（繊維と直角）にスライスすると
シャキシャキ感があって美味しいので
サラダに使う時はこの切り方がおすすめです。
でも・・辛いのはどうしても苦手！って人は
縦にスライスして水にさらしましょうｗ

今回は超簡単で美味しい新玉ねぎのサラダ（？）のレシピです。


新玉ねぎを半分に切って繊維と直角にスライス
氷水に晒す。
真ん中に卵の黄身を割ってかつお節パラパラ。
お醤油をかけて召し上がれｗ

一番のポイントはスライスした新玉ねぎを冷たく冷やすこと。
シャキシャキして美味しいですよ。

ちょっと簡単過ぎてレシピってほどでもないかな(￣∇￣;)

新玉ねぎはトマトやツナとの組み合わせもGOODなので
今度はトマトを使ったサラダを作ってみようかな〜？