【簡単レシピ】冷凍パイシートで作る「まるごとりんごパイ」

丸い形のままのりんごで作るパイ
「まるごとリンゴパイ」を作ってみました。



一見難しそうに見えるけど、冷凍パイシートを使うので
すごく簡単にできますよ〜(*´∀｀*)


＜アップルパイの材料＞

りんご 1個
冷凍パイシート 1/2枚
砂糖 　大1〜2
卵黄（表面に塗る分） 適宜
シナモン お好みで

（りんごの中に詰めるカスタード）
ホットケーキミックス大1
卵黄2個
砂糖大3
牛乳150ｃｃ
できあがりの量が多いので、この半分の分量にしてもOKです。


＜アップルパイのレシピ＞

まずパイシートを冷凍庫から出して解凍する。

カスタードを作る。
材料を全て耐熱容器に入れて混ぜる。
ラップをせずレンジで2分加熱。
取り出してよく混ぜる。また2分加熱・・
これを3〜4回繰り返してできあがり。
少し柔らかいかな？って状態でも冷めると
ある程度固まります。

りんごの皮をむき、芯をくりぬく。

これが一番難しいかも(￣∇￣；)
私はカニを食べる時に使うカニスプーン（？）を使ってますｗ

フォークなどで周りに数箇所穴をあけ
砂糖をまぶし、耐熱容器に入れてレンジで5分〜8分加熱する。
私は少しシャキっと感が残っているくらいが好きなので加熱は5分くらい♪

ここでオーブンを180℃に余熱スタート。

解凍したパイシート（1/2）を麺棒で
りんごが包めるくらいの大きさに伸ばし
パイシートの真ん中にカスタードクリームを乗せる。


その上にカスタードクリームを詰めたりんごを置く。


お好みでシナモンを振りかけてパイ生地で包む。
卵黄を表面に塗ってオーブン（180℃）で30分くらい焼いたらできあがり。


カスタードを作るのが面倒なら・・
りんごの芯の部分にカステラやスポンジケーキを
詰めてみるのはどうかな〜。
焼いている間にりんごの水分でしっとりすると思うので
イケると思いますが、まだ試したことがないので
はっきりした事は言えません（爆

今度試してみますね〜！