【簡単レシピ】レンジdeチャーシュー

レンジで簡単にできちゃうチャーシューです(´∀｀*)
ラーメンのトッピングや炒飯、チャーシュー（焼き豚）丼にどうぞ♪

＜チャーシューの材料＞
豚肉（ブロック）　500gくらい
にんにく・しょうが 各1かけ 　ネギ 1/2本
醤油 100ｃｃ 　砂糖 大さじ1 　　酒 大さじ１

＜チャーシューのレシピ＞

フライパンで豚肉の表面を焼く。（サラダ油は不要です）


ジッパー付きのビニール袋に醤油、砂糖、酒を合わせて漬け汁を作る。
スライスしたにんにく＆しょうがと5ｃｍくらいに切ったネギを漬け汁に投入。

豚肉が冷めたら、この漬け汁に入れできるだけ空気を抜いて
冷蔵庫で半日くらい保存。


豚肉を袋から耐熱容器に移してラップをかけてレンジで10分。
豚肉を裏返してそのあとまたレンジで5分。
（レンジを使わずに、お鍋で煮てもOKです）

はいできあがり♪


今回は、ネット付きの豚ももブロック肉を使ったけれど
ネットやタコ糸は特に必要ないと思います(・∀・)
お肉の形状によってタコ糸で縛ると形良く仕上がる場合もｗ
柔らかいチャーシューが好きな人はもも肉よりバラ肉の方を
おすすめします♪