【簡単ﾚｼﾋﾟ】KFCみたいな〜ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝ
先日、新聞におかずｱﾝｹｰﾄの回答結果が載ってました。
食べたいおかずの第1位はｶﾚｰだそうです。
好きだけど作らなくなったものの上位には
天ぷらやｺﾛｯｹなどの「揚げ物」が登場。
自分にも当てはまるな〜って感じがします(￣∇￣;)
って事で？本日、好きだけど作らなくなったものの第7位
「鶏肉のからあげ」の新しい味に挑戦してみましたｗ
このからあげは、私も食べてみてﾋﾞｯｸﾘしたんだけど
あのKFCに限りなく近い味ですよ(・∀・;)
調味料を混ぜて揚げるだけの簡単ﾚｼﾋﾟなので
KFCが好きな人は一度作ってみてください♪
＜ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝの材料＞
鶏肉（できれば骨付き） 300ｇ〜500ｇ
牛乳 150ｃｃ 卵 １個
小麦粉 1ｶｯﾌﾟ 黒ｺｼｮｰ 小さじ1
ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ 小さじ1 塩 大さじ1
＜ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝのﾚｼﾋﾟ＞
まず鶏肉の水分をﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙなどでふき取る。
ﾎﾞｳﾙを2つ用意してひとつは牛乳と卵を混ぜたもの（A）
もうひとつのﾎﾞｳﾙには小麦粉、黒ｺｼｮｰ、ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ、
塩入れてよく混ぜておく（B）
鶏肉を（A）に浸して（B）の粉をまぶして揚げていく。
骨付きはしっかり火が通るように時間をかけて
ちょっと揚げ過ぎかな？って感じの色まで揚げること。
揚げている時に、落し蓋の要領でｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを被せると
油がはねたり周りに飛び散る事がないですよ〜(´∀｀*)
＊＊＊注意＊＊＊
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄは、鍋からはみ出ると火災の原因になるので
鍋の大きさに合わせてｶｯﾄまたは折ってくださいね。
材料にある「ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ」はｽｰﾊﾟｰや100円ｼｮｯﾌﾟで売ってます。
この香辛料は、ﾒﾆｭｰの他にﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作る時にも
使えるみたいです(･ω･)ﾉ
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