【簡単おやつレシピ】ホットケーキミックスで作る簡単メロンパン

このメロンパンは、市販のロールパンに
クッキー生地を乗せて焼いただけの
なんちゃってメロンパンのレシピを紹介しますｗ

パン生地を作らない分、時間もかからず
簡単にメロンパンが作れちゃいますよ(・∀・)

＜材料　6個分＞
ホットケーキミックス・・・100g
バター・・・40g
砂糖・・・40g
溶き卵・・・大さじ1
グラニュー糖・・・適量
市販のバターロール・・・6個

＜作り方＞
常温で柔らかくしたバターに砂糖を加えて
白っぽくなるまで混ぜる。
そこに溶き卵を加えてよく混ぜる。


ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
もし柔らかすぎるようなら、ホットケーキミックスか
薄力粉を少々加えて調整。
少し柔らかめの粘土の硬さにしてね。


生地を6等分にする。そのひとつの生地を取り
ラップの間に挟んで手のひらで平らに伸ばす。
大きさはバターロールよりひと回り大きいくらい。


伸ばした生地をバターロールに乗せて
ラップで包み馴染ませる。
包丁のみね（背の方）で模様を付けて
グラニュー糖をふりかける。


180度に温めたオーブンで10分焼く。


焼きたてをすぐに食べたい〜！って気持ちはわかりますが
冷ました方がサクッとした食感になるので
我慢して冷めるまでしばらく待ちましょう（笑

今回メロンパンを作って思ったのは。。。
ロールパンの焼き目がついた部分を薄く剥ぎ取ってクッキー生地を
乗せて焼く方が生地とロールパンが分離する事も少ないと思うので
もっとメロンパンっぽく仕上がるような気が・・ｗ

今度作る時は、その方法で作ってみようと思います(・∀・;)