神戸南京町・洋食屋さん「双平（SO-HEY）」
一昨日の夜、TV番組「気になるオセロ」を見ていたら南京町にある洋食屋双平のミンチカツが紹介されていました。タイミング良く、次の日に神戸へ買い物へ行く予定だったのでお店を探してみることに。南京町は、平日＆ルミナリエの終了後という事もあってか寂しいくらい人がいませんでした(´Д｀)いつも長蛇の列ができている老詳記もすんなりお店に入って買える状態(￣∇￣;)周りがそんな状態なのに前方にある場所だけ人がいっぱい(ﾟ∀ﾟ...
ホームベーカリーを使ったうどん作り
すぴかさんのブログで知ったHB（ホームベーカリー）を使ったうどん作り。もう気になって、気になって・・・。読んだその日に早速挑戦してみましたｗうどん作りって、湿度・水・粉の分量が重要みたいだけど私にとって一番重要（心配）なのはうちの古いHBでも作れるのか？って事。うちのHBちゃんはパン生地を作るコースorパン生地〜焼くまでのコースこの2種類だけ(´Д｀)全く融通利かね〜生地を作るコースを選んで捏ねたとしてもその...
「おみやげ」長崎のカステラ
九州旅行のお土産をいただきました♪長崎堂のカステラですｗ少しキメが粗めで昔ながらの甘い味。底に敷かれたザラメが特徴かな〜？長崎堂のカステラに使われている卵は長崎県雲仙山麓、有明町の地鶏卵を使用しているそうです。最近はキメが細かく、ふんわりしたカステラが多いけどザラメの食感を楽しめるこのカステラはまた違った美味しさがありました(´∀｀*)...
【晩ご飯メニュー】簡単で美味しい手作りシューマイ
焼き秋刀魚酢豚シューマイこのシューマイなんだけど・・関西で有名な、あの551蓬莱のような味ですごく美味しいの〜(´∀｀人)焼売の皮に包むのって面倒だけどこのレシピなら簡単にできるよｗ＜焼売の材料＞豚ミンチ 200ｇ 玉ねぎ 1/2個(100ｇ)片栗粉 大さじ3 焼売の皮 30枚 白菜(キッチンペーパーでもOK) 1枚 砂糖 小さじ１ 醤油 大さじ2 酒 大さじ1 ごま油 大さじ1 中華あじ 小さじ1 ＜シューマイのレシピ＞まず、シューマイ...
「おみやげ」小田原の鈴廣かまぼこ
知り合いの人が関東方面へ旅行に行ったという事でお土産をいただきました♪鈴廣かまぼこの「あげかま」です。鈴廣かまぼこって神奈川県の小田原では有名なんですかね？このかまぼこ、初めて食べたんだけど歯ごたえがしっかりしているのかと思ったら意外に柔らかめ。私はもう少し硬い方が好みだな〜。でもレンジで温めて食べたら美味しかった(ﾉ´∀｀*)...
【京都】嵐山花灯路
またまたバスツアーに参加。今回は、福井県小浜市まで足を延ばして日本海かにふぐ御膳のお昼ご飯を食べてから京都嵐山花灯路を見学するツアーでした。「日本海かにふぐ御膳」と言えば聞こえは良いけれどツアーの値段が値段だからあえて紹介するほどの内容ではありませんでした(´Д｀)京都嵐山花灯路では、道の端に行灯がいっぱい並べられて足元を照らしてくれています。渡月橋やその周辺の山、竹林などがライトアップされてすごく綺...
【簡単おやつレシピ】オーブンで作る焼きプリン
牛乳と卵とお砂糖で簡単に作れるプリン♪お店などでよく見かける「とろけるプリン」も美味しいけれど私は、とろけないプリンの方が好きだな〜。普段よく作るのは、蒸しプリンなんだけど今回はオーブンで蒸し焼きにして作ってみました(´∀｀*)＜プリンの材料＞卵 4個 牛乳 500cc 砂糖 100g バニラエッセンス 少々まずカラメルを作りましょう♪お鍋に砂糖50g、水30ccを入れて火にかける。しばらく煮るとだんだん茶色くなってくる...
クリスマスに飾るきめこみパッチワーク完成
毎年クリスマスが近づくとクリスマス用の木目込みを購入してます。今年も注文していた木目込みが届きました♪木目込みは、一見難しそうだけど私が作っている木目込みは簡単に作れるキットなのでそんなに難しくないんです(´∀｀*)キットの中身はこんな感じ♪シールになった型紙を布の裏に貼り付けて型紙通りに切り取ってシールをはがす。その布をボードの溝に目打ちでこんなふうに入れ込んでいくだけ。布を全部埋め込んだ状態このあと...
TOP
| ▲TOP |
